من البرجر الكلاسيكي الغني بالنكهات إلى الوصفات المبتكرة والمكونات الفاخرة، تضم دبي مجموعة من مطاعم البرعر التي استطاعت أن تحجز مكانها بين أشهر الوجهات لعشاق البرغر.
سواء كنت من محبي البرغر الأمريكي التقليدي أو البرجر العربي أو النكهات العصرية المليئة بالصوصات والإضافات المميزة، فهذه المطاعم تقدم تجربة مختلفة في كل لقمة.
تقرأون أيضاً: مطاعم جديدة افتتحت أبوابها في دبي تتعرفون عليها بالضغط هنا
COOP
حتفالاً بـ اليوم العالمي للبرجر، يقدّم COOP Restaurant خصماً بنسبة 20% على مجموعة من أشهر أصناف البرجر داخل المطعم، ضمن تجربة تجمع بين النكهات الغنية والوصفات المبتكرة.
وتضم القائمة مجموعة متنوعة من البرجر، من بينها برجر الدجاج الكرسبي بالتتبيلة الخاصة، وبرجر اللحمة بصوص الفطر مع شرائح الفطر الطازجة والكريمة والجبنة، إضافة إلى برجر اللحمة السوري وبرجر السجق لمحبي النكهات الشرقية، إلى جانب برجر اللحمة مع البيض لعشاق الخيارات الكلاسيكية.
ويدعو المطعم الزوار للاستفادة من العرض والاستمتاع بأجواء يوم البرجر العالمي مع تشكيلة مميزة من البرجر المحضّر بمكونات طازجة ونكهات متنوعة.
المكان: واحة دبي للسيليكون
للمزيد من المعلومات : instagram.com/coopsilicon
3Fils & SLRP
بمناسبة اليوم العالمي للبرغر في 28 مايو، يقدّم 3Fils مجموعة من البرغر التي أصبحت من أشهر الأطباق لدى زوّاره، مع لمسات مستوحاة من النكهات الآسيوية واليابانية الحديثة التي يشتهر بها المطعم.
يُعد Fish Burger من أكثر الخيارات طلباً في المطعم، حيث يجمع بين سمك القد المقرمش بغطاء البانكو، وصلصة التارتار الآسيوية، والبصل المخلل داخل خبز طري يمنح توازناً مثالياً بين القرمشة والنكهات المنعشة.
أما لعشاق اللحوم، فيبرز Wagyu Overload المحضّر من لحم الواغيو مع جبنة البروفولون وصلصة الشيبوتلي، إلى جانب Truffle Burger الذي يجمع بين لحم الواغيو وشرائح الكمأة الإيطالية ومايونيز الكمأة لتجربة غنية بالنكهات.
المكان: مطعم سلرب في دبي مول، مطعم 3فلس في ميناء جميرا للصيد، جميرا 1
للمزيد من المعلومات : instagram.com/3.fils instagram.com/slrp.ramen
BRIX Café
يحتفل BRIX Café باليوم العالمي للبرغر بطريقة مختلفة، من خلال تقديم Juicy Wagyu Burger الذي يجمع بين النكهات الغنية والتفاصيل غير التقليدية بأسلوب يعكس هوية المطعم العصرية.
يتكوّن البرغر من خبز البطاطس الطري، مع قطعة لحم محضّرة منزلياً، ومايونيز الثوم الأسود، وفطر البورتوبيللو المشوح، وبيف بيكون، ليقدّم مزيجاً متوازناً بين النكهات المدخنة والقوام الغني.
ولتكملة التجربة، يمكن الاستمتاع به مع البطاطس المشوية المنزلية أو Crunchy Broccolini، وهي أعواد بروكوليني مقلية ومتبّلة بالبابريكا المدخنة والأوريغانو، وتُقدّم مع صلصة آسيوية خاصة تضيف لمسة مختلفة للطبق.
المكان: ميناء جميرا للصيد، جميرا 1
للمزيد من المعلومات : instagram.com/brixcafe.ae
Good Burger
بعد نجاحه الكبير على منصات التوصيل ووسائل التواصل الاجتماعي، يستعد Good Burger لافتتاح أول فرع دائم له في DAMAC Mall، في خطوة جديدة للعلامة المحلية التي انطلقت عام 2020 كمشروع منزلي خلال فترة الجائحة.
ويشتهر المطعم بتقديم برجر محضّر من خلطة لحم خاصة تُطحن يومياً داخل المطعم، مع التركيز على قطع البرجر السميكة والجوسي الغنية بالنكهة، لتقديم تجربة مختلفة عن برجر الـ Smash التقليدي.
وتضم قائمة البرجر مجموعة من الخيارات المميزة، من بينها “ذا كلاسيك جود برجر” بلحم بلاك أنغوس وصوص المطعم والمخلل المنزلي، و”ذا بوجي برجر” مع البصل المكرمل والترافل أيولي، إلى جانب “ذا برنر برجر” بفلفل سيرانو وصوص الثوم المشوي، و”ذا بيسترو برجر” مع صوص الفلفل الأسود والبطاطس المقرمشة داخل البرجر.
كما تضم القائمة خيارات متنوعة من الدجاج، البطاطس المحمّلة، المقبلات، والحلويات، إلى جانب أصناف جديدة حصرية سيتم تقديمها في فرع DAMAC Mall.
المكان: داماك مول
للمزيد من المعلومات : instagram.com/goodburgerdxb
جونز
يواصل مطعم جونز ترسيخ مكانته كواحد من أكثر المطاعم التي تعتمد على الطابع السردي في دبي، حيث تتحوّل كل قائمة طعام إلى تجربة تحمل خلفيات شخصية، وذكريات سفر، وتأثيرات ثقافية متنوّعة تنعكس في كل طبق. ويشتهر المطعم بأسلوبه الذي يجمع بين التقنيات الحديثة والنكهات الآسيوية والعالمية ضمن تجربة تذوّق معاصرة تبتعد عن القوالب التقليدية للفنادق والمطاعم الفاخرة.
أما الطبق الرئيسي، فيبقى من أكثر المحطات المنتظرة ضمن التجربة، حيث يمكن للضيوف الاختيار بين برغر «Juicy Lucy» الغني بالنكهات، أو ستيك الواغيو المُقدَّم مع نودلز محضّرة يدويًا داخل المطعم.
وفي النسخة النباتية، يقدّم المطعم برغر Juicy Beany Burger المحضّر من قرص الفاصولياء السوداء والخضار، مع الجبنة الأميركية والموزاريلا والهالابينو والمخللات والبصل داخل خبز هاواي يُخبز يوميًا، ويُقدَّم إلى جانب البطاطا المقلية.
المكان: داون تاون، وتايم آوت ماركت
للمزيد من المعلومات : instagram.com/junsdubai
Baflay Burger
يواصل Baflay Burger جذب عشاق البرجر بعد شهرته الواسعه في سوريا وافتتاح أول فرع له في دبي، من خلال قائمة تجمع بين النكهات الغنية، المكونات الطازجة، والوصفات المبتكرة التي تحمل طابعاً عصرياً مميزاً.
ويشتهر المطعم بتقديم تشكيلة متنوعة من البرجر المحضّر بخلطات خاصة وصوصات غنية، إلى جانب خيارات تجمع بين الطابع الأمريكي الكلاسيكي واللمسات الشرقية الجريئة. كما يركّز المطعم على تقديم تجربة سريعة وعالية الجودة لعشاق البرجر في دبي.
وتضم قائمة البرجر مجموعة متنوعة من الخيارات، من بينها برجر اللحم الكلاسيكي المحضّر من قطعة لحم بلاك أنغوس مع صوص المطعم، المخلل، الجبنة الأمريكية، وخبز البطاطس الطري. كما يقدّم برجر الترافل بلحم بلاك أنغوس مع صوص الترافل، البصل المقرمش، والجبنة الذائبة بنكهات غنية.
ولمحبي النكهات الجريئة، يوفّر المطعم البرجر الحار مع فلفل الهالابينو وصوص حار يمنح توازناً بين الحرارة والعصارة، إلى جانب برجر الدجاج الكرسبي المحضّر من صدر دجاج مقرمش مع الخس، المخلل، وصوص خاص داخل خبز البطاطس.
المكان: قرية جميرا الدائرية
للمزيد من المعلومات : instagram.com/baflayburger.uae
Soul Kitchen × CarniStore
يُحضَّر البرغر باستخدام خلطة لحم خاصة من CarniStore تضم التشاك، والأضلاع القصيرة، والبريسكت المعتّق جافاً، ما يمنحه نكهة عميقة وقواماً غنياً ومتوازناً في كل لقمة. ويُقدَّم داخل خبز طازج مع بطاطس Soul Kitchen وصلصة مايونيز الشيبوتلي التي تضيف لمسة مدخنة وحارّة خفيفة.
ويعكس البرغر أسلوب Soul Kitchen المعروف بتقديم أطباق تجمع بين الطعام المريح والتفاصيل الإبداعية، ضمن أجواء ثقافية وموسيقية تجعل التجربة مختلفة عن مطاعم البرغر التقليدية.
المكان: الخليج التجاري
للمزيد من المعلومات : instagram.com/soulkitchendxb
TBK
يواصل مطعم TBK تقديم تجربة تجمع بين روح المطبخ الإيطالي والأمريكي بأسلوب معاصر، مع قائمة تعتمد على مفهوم comfort food elevated الذي يركّز على الأطباق المريحة ولكن بتفاصيل أكثر دقة وجودة.
ويبرز البرغر كواحد من أهم أطباق الجانب الأمريكي في القائمة، حيث يتم تحضيره بطريقة تعكس توازن النكهات والقوام الغني، مع اهتمام واضح بجودة اللحم وطريقة التحضير داخل المطعم. ويقدَّم البرغر بأسلوب يجمع بين الطابع الأمريكي الكلاسيكي ولمسة TBK العصرية، ما يجعله من أكثر الخيارات طلباً لدى الضيوف.
المكان: جاليريا مول
للمزيد من المعلومات : instagram.com/tbkrestaurant
