لنكن صريحين… عندما نسمع عن قائمة جديدة في مطعم نحبه، غالباً نتوقع بضعة أطباق إضافية وانتهى الأمر. لكن ما يحصل حالياً في واجاماما الإمارات مختلف قليلاً.
أطلقت واجاماما ما تصفه بأنه أكبر تحديث لقائمتها حتى الآن ومع كل هذا الكلام عن نكهات آسيوية جديدة، نودلز، مومو، كاري، ومشروبات صيفية، قررنا أن نجرب بأنفسنا إن كانت تستحق كل هذا الحماس.
وجهتنا كانت فرع واجاماما في دبي هيلز مول، حيث جرّبنا مجموعة من الأطباق الجديدة… وبعضها دخل مباشرة قائمة لازم نطلبه مرة ثانية.
يقع الفرع في قلب دبي هيلز مول، ويأتي بأجواء حيوية ومريحة في الوقت نفسه المكان مناسب لغداء بعد جولة تسوق طويلة أو عشاء كاجوال بعد حضور فيلمكم المفضل في روكسي سينما. يمكنكم التعرف على تفاصيل تجربتنا للقاعة البلاتينية الفاخرة فيها بالضغط هنا.
المطعم عبارة عن طاولات واسعة، مطبخ مفتوح، وحركة مستمرة تعطيكم الإحساس المعتاد الذي نحبه في واجاماما، طاقة عالية، لكن من دون ضجيج مبالغ فيه.
ومن أول لحظة، بدا واضحاً أن الفكرة ليست مجرد أطباق موسمية عابرة بل تحديث حقيقي مليء بالنكهات الآسيوية، أطباق أغنى، خيارات أكثر، ولمسات جديدة قد تجعلكم تعيدون التفكير بطلبكم المعتاد.
View this post on Instagram
بدأنا بالمقبلات من القائمة الجديدة، فكانت الإضافة التي جعلت التجربة أكثر متعة: خيار السماش المنعش، وكراكرز الروبيان كوكو التي تضيف القرمشة المطلوبة بين الأطباق.
كان شوربة توم يوم الروبيان أحسن افتتاحية لوجبة آسيوية أصيلة، لذا لم يكن هذا الخيار صعب. مليئة بالنكهات، مع توازن واضح بين حدة التوابل ونكهة جوز الهند، بينما يضيف عشب الليمون ذلك الطابع العطري الذي يجعلكم تأخذون لقمة ثانية دون تردد… ثم تجدون أنفسكم أنهيتم الطبق.
ولكن وعندما حان الوقت أن نعقد العزم على الطبق الرئيسي لم نستطع! فالخيارات كثيرة،
جاءت الأطباق الرئيسية التي اختارتها ومنها الدجاج مع السمسم والذي يقدم إلى جانب الأرز الأبيض، وجبرنا المومو المحضّر يدوياً حيث كان طري، مليء بالحشوة والنكهات اللذيذة.
ناهيكم عن طبق ناسي جورينج بالدجاج والذي كان مليء بالبنكهات الآسيوية دافئة ومتوازنة، والتي تقدم إلى جانب الأرز والبيض.
ملأنا بطوننا على الآخر ونحن نستمتع بكل لحظة من زيارتنا إلى هذا المطعم الذي أقل ما يُقال عنه أنه واحد من أشهى المطاعم الآسوية في دبي!
وبما أن حرارة دبي لا ترحم، كان لا بد من تجربة المشروبات الصيفية الجديدة. بيري بلاست ورازبيري فيز جاءتا منعشتين وخفيفتين، بإحساس استوائي.
أكثر شيء أحببناه أن القائمة الجديدة لا تحاول تغيير هوية واجاماما بل توسّعها. ما زالت النكهات المريحة نفسها، لكن بخيارات أوسع ولمسات جديدة تناسب أذواقاً مختلفة ومستويات توابل متعددة.
