يقدّم ألو بيروت، قائمة طعام جديدة مخصصة لأطباق النيّة، أحد أعرق الأطباق اللبنانية التقليدية.
وتُُحضّر النيّة من أفضل أنواع اللحم النيّ الممتاز، الذي يُفرم جيداً مع إضافة التوابل والأعشاب وزيت الزيتون اللبناني، ويُقدَّم مع الخضراوات المقرمشة. كما تتميز بقوامها الناعم والطري، ما يعكس جودة اللحم والمكونات المستخدمة في تحضيرها.
وتُشكل النيّة المكوّن الأساسي للعديد من الأطباق اللبنانية المفضلة، مثل الكفتة المشوية والكبة المقلية، ما يتطلّب مراعاة الدقة باستخدام المكونات الطازجة في تحضيرها.
ويتوج الإطلاق الأحدث مسيرة ألو بيروت المتمثلة بتوفير أشهى الوجبات المستوحاة من الثقافة اللبنانية الأصيلة في دولة الإمارات، مع التركيز على تقديم النكهات البيروتية الفريدة.
وتتوفر القائمة الجديدة حصرياً داخل المطعم مقابل 42 درهم، وتضمّ أربعة أصناف شهية، يعبّر كل منها عن التقاليد العريقة.
ويدعو ألو بيروت ضيوفه للاستمتاع بتناول الكفتة النيّة، وهي خليط طازج من أجود أنواع اللحم المفروم مثل:
- دهن لحم الضأن والبقدونس والنعناع
- والكبة النيّة التي تتكون من لحم البقر والبرغل وزيت الزيتون بخلطة التوابل التقليدية
- والكبة الجنوبية التي تتميز بنكهات النعناع والبقدونس وبتلات الورد، بالإضافة إلى الملسة النيّة، وهي عبارة عن مزيج بسيط من اللحم المفروم مع الملح والبقدونس والبصل.
View this post on Instagram
ويتم تقديم كل طبق على الطراز اللبناني الأصيل، إلى جانب الخضار الطازجة وزيت الزيتون، ما يعزز من إبراز مذاق اللحم الطازج.
ولضيوف الوجهة للمرة الأولى، يوفر ألو بيروت تجربة طبلية، وهي عبارة عن طبق تذوق يضم كميات صغيرة من أصناف النيّة الأربعة مع المقبلات الطازجة التي يحلو مشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء، ما يتيح فرصة مثالية لاستكشاف مختلف أصناف قائمة النيّة الشهية بأسلوبٍ بسيط مقابل 160 درهم.
ومع إضافة النيّة إلى قوائم الطعام، يكتب ألو بيروت فصلاً جديداً في رحلته الاستثنائية التي تكرّم تراث المطبخ اللبناني الأصيل، وترتقي بتجارب تناول الطعام في دبي إلى مستويات غير مسبوقة.
وتجسد قائمة طعام أطباق النيّة جوهر التقاليد اللبنانية وحرفية تحضير اللحوم النيئة التي تُعدّ المكون الرئيسي العديد من الأطباق اللبنانية المفضلة، ويمكن للضيوف الاستمتاع بها سواءً مع العائلة أو الأصدقاء أو على طاولة تشاركية.
تتوفر القائمة الجديدة في جميع فروع ألو بيروت في دبي، ما يجعلها تجربة رائعة ومفضلة لمحبي النكهات اللبنانية الأصيلة والمأكولات المبتكرة وفق أعلى معايير الجودة.
