أمس، كانت لنا زيارة مميّزة إلى مطعم Istinye Rotisserie في دبي مول، زيارة جمعت بين متعة الطعام التركي الأصيل وروعة المشهد البصري الذي لا يُشبه أي مكان آخر.
الجلوس أمام برج خليفة ونافورة دبي يمنح التجربة طابعًا خاصًا، ويحوّل الوجبة من مجرد طعام إلى لحظة متكاملة من الاستمتاع والهدوء.
المطعم يتميّز بأجواء مريحة تناسب العائلات والباحثين عن جلسة هادئة وسط صخب دبي مول، مع قائمة تركّز على الدجاج المشوي على الطريقة الإسطنبولية، بنكهة واضحة وحصص كريمة، وبأسعار مدروسة تناسب مختلف الزوّار.
ماذا تتضمن قائمة الطعام في Istinye Rotisserie
بدأنا بـ نصف دجاجة مشوية بزبدة 8 أعشاب، نكهتها متوازنة وغنية بدون مبالغة، وقدّمت مع سلطة الخيار، الأرز والبطاطا المقلية، وجبة بسيطة لكن مشبِعة ومُتقنة.
بعدها جرّبنا حلقوم الدجاج بالكريمة الحارة، طبق دسم بنكهة كريمية ناعمة مع لمسة حارة خفيفة، ومرافقه الكلاسيكي من الأرز والبطاطا زاد من اكتمال التجربة.
للمشاركة، اخترنا قطع الدجاج المقرمشة مع البطاطا والفرايز صوص، خيار مثالي لمحبي القرمشة والطعم السريع المرضي.
أما السلطات، فكانت سلطة الدجاج المقرمش مع الخضار والبصل المخلل منعشة وتوازن دسامة الأطباق، بينما جاءت سلطة الفلافل مع الخضار والصوص الخاص كمفاجأة لطيفة بنكهتها المتناسقة.
وختمنا الزيارة بـ كيكة الشوكولا و التيراميسو، حلوى خفيفة بقوام متوازن، مثالية لإنهاء الوجبة بدون ثِقل.
View this post on Instagram
