بابتسامة دافئة رحب بنا شاب الاستقبال المبتسم والمتألق بلباسه الرسمي، ودعانا بالجلوس إلى طاولتنا، ما أن جلسنا حتى لفتتنا فخامته وديكوراته الكلاسيكية الفاخر وكأنني في أحدى مطاعم الخمسة نجوم.
ولعلّ ما زاد من إعجابي بالمكان، إطلالة نوافذه على برج العرب والساحة الخارجية لسوق مدينة جميرا. كنا على موعد لتجربة قائمة الغداء التي تقدم من الإثنين ولغاية الخميس، كنت على يقين أن بانتظاري تجربة مذاقية تبقى في البال، كيف لا والمطعم حاصل على جائزة ميشيلان للمرة الثانية على التوالي هذا إلى جانب العديد من الجوائز الأخرى.
بدأت الأطباق تتوالى على الطاولة بدأنا تجربتنا بالمقبلات وهي عبارة عن موس الأفوكادو والريحان مع الكوسا المحمصة والمخللة وكافيار الثوم الأسود.
بعد قسط من الاستراحة، حـان موعـد الطبق الرئيســي، وكان طبق السيباس، فنكهته وتتبيلته الذيذة ذابت في فمي!
كالعادة لم يخب ظننا أبداً فجميع الأطباق كانت لذيذة جداً. والأروع من ذلك هو وصولها جميعاً بأشكال وأطباق ملونة وبأسلوب عصري أنيق وشكل جميل.
كان ختام التجربة مسك طبـق الحلويـات الذي لا بد منه لاختتام هــذه الزيــارة اللطيفــة والتي اخترت منها أصابع اللوزمع جبنة الماسكربون والفانيلا والفراوله.
هذا المطعم لا بد أن يكون على رأس قائمتكم في ساحة دبي المذاقية، وسط ديكوراته الجميلة، وأجوائه الرائعة، وخدمته الاستثنائية ينتظركم أشهى المأكولات الأوروبية بلمسة عصرية فاخرة على أنامل كل من الشيف نك آلفيس والشيف سكوت براي. لا بد لكم من زيارته لتكتشفوه بأنفسكم.
يقع مطعم “فولي باي نِك أند سكوت” على الواجهة البحرية في سوق مدينة جميرا، ويقدّم تجربة طعام عصرية وسط أجواء مريحة. يضمّ المطعم مطبخاً مفتوحاً وترّاسات وأماكن للمناسبات الخاصة ويعتبر مكاناً مثالياً لمن يرغب بتناول الطعام مع الأصدقاء، أو الاستمتاع بعشاء مميّز أو غداء عمل.
العنوان: مطعم فولي، سوق مدينة جميرا
الأسعار: تبدأ من 150 درهم لقائمة وجبة غداء العمل
ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 12 ليلاً
للحجز وللمزيد من المعلومات: 04430853
